ALIMENTOS SAUDÁVEIS

Café

Em doses moderadas, o café é uma bebida reconfortante e estimulante, que faz o organismo queimar calorias. Ele deve seus efeitos termogênicos a um alcaloide chamado cafeína, que atua estimulando a velocidade do metabolismo. Nas quantidades consumidas habitualmente, a cafeína age de duas maneiras. De modo direto, atua sobre os tecidos adiposos e sobre a rede vascular periférica. De maneira indireta, age na liberação de epinefrina, estimulando a lipólise (queima de gordura). A cafeína também facilita a atividade motora, pois estimula os motoneurônios, o que faz a pessoa desempenhar atividades motoras com mais rapidez, perícia e segurança. A quantidade de calorias existente em uma xícara de café é insignificante, se ele não for adoçado. A quantidade de cafeína também é mínima (pouco mais de 60 mg), mas sua ação é eficaz na queima de calorias. Mas cuidado: essa queima de calorias é discreta e doses excessivas (acima de quatro xícaras distribuídas ao longo de todo o dia) podem fazer mal. O abuso de café pode interferir no sono, reduzindo ou perturbando-o. Pode causar irritabilidade e nervosismo. Também pode aumentar a eliminação de cálcio na urina. Além disso, reduz a absorção de ferro e é irritante gástrico.

Não importa qual é o seu tipo, a pimenta tem inúmeros 

benefícios para o seu organismo. 

Texto: Ana Carolina Nogueira/ Foto: Shutterstock/ Adaptação: Letícia Maciel

A pimenta ajuda a combater a congestão nasal e previne o câncer de próstata Foto: Shutterstock

Malagueta, do reino, comari, de cheiro, rosa, jalapeño, tabasco... A pimenta é o tipo de alimento que quem gosta adora, e quem não gosta odeia. Veja vários motivos para aprender a apreciá-la:

1. É rica em vitaminas A, B1, B2, C, E, niacina, capsaicinóides, flavonóides, cálcio e ferro.
2. Previne infartos e derrames cerebrais, pois tem efeito vasodilatador.
3. É antioxidante (retarda o envelhecimento) e anti-inflamatória.
4. Previne alguns tipos de câncer, como o de próstata.

5. Ajuda a queimar calorias.

6. Possui seis vezes mais vitamina C do que a laranja.

7. Auxilia na congestão nasal.
8. Ajuda a regular o colesterol.
9. Estimula a liberação de endorfina no cérebro.
10. Tem ação antibacteriana.